معجزه رژیم‌های گیاهی برای سلامت قلب و عروق
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: خطر ابتلا به بیماری ایسکمیک قلبی Ùˆ سرطان‌های دستگاه گوارش Ùˆ پروستات در اÙراد مشارکت کننده در این تØقیق Ú©Ù‡ از رژیم گیاهی
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: خطر ابتلا به بیماری ایسکمیک قلبی Ùˆ سرطان‌های دستگاه گوارش Ùˆ پروستات در اÙراد مشارکت کننده در این تØقیق Ú©Ù‡ از رژیم گیاهی پیروی می‌کردند، کاهش یاÙته بود.
به گزارش هلت لاین، نویسندگان این تØقیق Ú©Ù‡ در مجله «پلس وان» منتشر شده، همچنین عنوان کردند Ú©Ù‡ اÙرادی Ú©Ù‡ رژیم‌های گیاهخواری داشتند در معرض خطر کمتری برای مرگ بر اثر بیماری‌های قلبی Ùˆ عروقی بودند.
به گزارش هلت لاین، نویسندگان این تØقیق نوشتند Ú©Ù‡ مطالعات نیز قبلی نشان داده‌اند Ú©Ù‡ رژیم‌های غذایی گیاهی یا رژیم‌های Ú©Ù… Ùˆ گوشت Øاوی غلات تصÙیه‌شده، شکر Ùˆ نمک با خطر بیشتری برای مرگ مرتبط است.
Ù…Øققان Ú¯Ùتند Ú©Ù‡ این نشان می‌دهد Ú©Ù‡ خوردن یک رژیم غذایی بیشتر گیاهی باید اثر معکوس داشته باشد Ùˆ خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی Ùˆ سرطان را کاهش دهد.
این Ù…Øققان برای دانستن اینکه آیا این Ùرض درست است یا خیر، Û´Û¸ مقاله علمی منتشر شده در یک بازه زمانی Û²Û³ ساله را بررسی کردند.آن‌ها مقالاتی را انتخاب کردند Ú©Ù‡ به رژیم های غذایی مبتنی بر گیاه Ùˆ اثرات آن بر سلامت قلبی عروقی Ùˆ خطر سرطان می‌پرداخت.
آن‌ها در این تØقیق یک رویکرد «بررسی چتری» را انتخاب کردند Ùˆ از منابع معتبر استÙاده کردند، داده‌ها را از همه مطالعات گرÙته Ùˆ آن را تجزیه Ùˆ تØلیل کردند. این روش از این جهت منØصر به Ùرد است Ú©Ù‡ تنها شواهدی را به کار می‌گیرد Ú©Ù‡ در بالاترین Ø³Ø·Ø Ø¨Ø±Ø±Ø³ÛŒâ€ŒÙ‡Ø§ÛŒ سیستماتیک Ùˆ متاآنالیزها ( یک روش آماری است Ú©Ù‡ چندین مطالعه را ترکیب می‌کند Ùˆ نتایج آن‌ها را یکپارچه می‌کند) مورد استÙاده قرار گرÙته است.
هنگامی Ú©Ù‡ آن‌ها دو دهه داده‌های گردآوری شده را تجزیه Ùˆ تØلیل کردند، دریاÙتند Ú©Ù‡ ارتباط بین رژیم‌های گیاهخواری Ùˆ وگان Ùˆ کاهش عوامل خطر قلبی متابولیک بسیار قوی است.
با این Øال، تیم تØقیقاتی اعترا٠کرد Ú©Ù‡ این مطالعه دارای Ù…Øدودیت‌هایی مانند تغییرات در رژیم غذایی دقیق، اطلاعات دموگراÙیک بیمار Ùˆ طول مطالعه است (اطلاعات دموگراÙیک یا ویژگی‌های جمعیت‌شناسی به خصوصیات یک جمعیت مانند سن، جنسیت، نژاد، ملیت، Ù…ØÙ„ سکونت، وضعیت تأهل، وضعیت اشتغال، درآمد Ùˆ مواردی از این قبیل اشاره دارد Ú©Ù‡ Ù„Øاظ کردن این اطلاعات در تØقیقات علمی از اهمیت برخوردار است).
دکتر سارا بونزا، پزشک متخصص در پزشکی خانواده Ùˆ شیوه زندگی، Ú©Ù‡ در این مطالعه شرکت نداشت، Ú¯Ùت: رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاه همچنین ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن Ú©Ù…Ú© کند، زیرا Øاوی ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها Ùˆ Ùیبر هستند.
او Ú¯Ùت: میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، Øبوبات، آجیل Ùˆ دانه‌ها. همگی Øاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی Ùˆ مواد مغذی گیاهی هستند Ú©Ù‡ برای سلامتی اÙراد Ù…Ùید هستند. با این برنامه‌های غذایی، ممکن است انتظار التهاب کمتر Ùˆ بهبود سلامت قلب Ùˆ ایمنی را داشته باشید. بونزا علاوه بر این اشاره کرد Ú©Ù‡ Ùیبر موجود در غذاهای گیاهی به سرعت بخشیدن به Ùرآیند هضم Ú©Ù…Ú© می‌کند Ùˆ میکروبیوم روده را سالم Ù†Ú¯Ù‡ می‌دارد.
بیشتر بخوانید:
برای تغذیه سالم باید رژیم خاصی را دنبال کنید؟ | راهنمای جامع Ùˆ واقع‌بینانه برای داشتن تغذیه سالم در زندگی پرمشغله امروز پروتئین Øیوانی یا پروتئین گیاهی Ø› کدام یک بهتر است؟